Jídelní lístek

Denní nabídka 30.6.2019

 

Jemná zeleninová polévka se smetanou

39,-

 

Čočka na kyselo s vařeným vejcem, uzeninou a chlebem

119,-

 

Špíz z vepřové panenky a kuřecího masa s americkým bramborem

189,-

 

Filírovaná vepřová panenka (150g) podávaná na salátě s bylinkovým dresinkem

179,-

 

Slovenský bramborový salát s vepřovým řízkem (150g)

149,-

 

Letní ovocný dezert s mascarpone

49,-

 

Chuťovky / Předkrmy

 

Domácí škvarková pomazánka (90g) podávaná se sekanou

 okurkou a cibulí a rozpečeným chlebem                                   79

ALERGENY   1,3,6,7,8-

 

Opečená klobáska podávaná s hořčicí, vejmrdou, sterilovanou

zeleninou a rozpečeným chlebem                                              89,-

ALERGENY   1,3,6,7,8,10

 

Domácí kachní paštika (90g) podávaná s 

brusinkami a rozpečeným chlebem                                            89,-

ALERGENY   1,3,6,7,8

 

Domácí nakládané tvarůžky s cibulí, česnekem a máslem s 

rozpečeným chlebem                                                               79,-

ALERGENY   1,3,6,7,8

 

Domácí chipsy (150g) se sladkou chilli omáčkou                                   55,-

ALERGENY   1,3,4,6,10,11

 

Topinka s pikantní masovou směsí (100g) sypaná sýrem              99,-

ALERGEN   1,3,7,9,12

 

Nakládaný hermelín (100g) s chlebem                                      89,-

ALERGEN   1,3,6,7

 

Polévky

 

Masový vývar s nudlemi masem, játrovými knedlíčky                  52-,

ALERGEN   1,3,9

 

Valašská kyselice                                                                    55,-

ALERGEN   1,3,6,7,9,12

 

Česneková polévka s uzeným masem, vejcem a sýrem                  55,-

ALERGEN   1,3,6,7,9,

 

 

Hotová jídla

 

Hovězí líčka (180g) na červeném víně s kořenovou zeleninou

podávaná s bramborovou kaší                                                 249,-

ALERGEN   1,6,7,9,12

 

Svíčková na smetaně (150g) podávaná s domácím houskovým a karlovarským knedlíkem                                                      209,-

ALERGEN   1,3,6,7,9,10,

 

Hovězí guláš (150g) podávaný s houskovým knedlíkem a cibuli   179,-

ALERGEN   1,3,6,7,

 

Moravský vrabec (150g) podávaný na kysaném zelí

s domácím houskovým knedlíkem                                             149,-

ALERGEN   1,3,7,12

 

Konfitované kachní stehno podávané na červeném zelí s domácím bramborovým knedlíkem                                                      199,-

ALERGEN   1,3,7,12

 

 

Brynzové halušky se slaninou a cibulí (400g)                            149,-

ALERGEN   1,7

 

Šťavnatá vepřová krkovička (150g) podávaná s pečenými

bramborami                                                                          159,-

ALERGEN   1

 

Jídla na objednávku

 

Vepřová panenka s grilovanou zeleninou (200g s omáčkou dle

 výběru)                                                                                209,-

ALERGEN   1

 

Steak z vepřové kotlety z plemene DUROC (200g) podávaný

na grilované zelenině (omáčka dle výběru)

(DUROC- je plemeno červených prasat vyšlechtěných v USA.

Maso je křehčí, šťavnatější a chutnější než z klasických prasat.)        199,-

ALERGEN   1

 

Kuřecí prsní steak (200g) s grilovanou zeleninou (omáčkou

dle výběru)                                                                            179,-

ALERGEN   1

 

Smažený kuřecí řízek (150g) podávaný s kyselým okurkem           149,-

ALERGEN   1,3,7

 

Grilovaný steak z lososa (200g) na listovém špenátu se

smetanou (nebo grilovanou zeleninou)                                     249,-

ALERGEN   4

 

Filé z mořské štiky na másle (200g)                                          149,-

ALERGEN   4,7

 

Pohankové rizoto (400g) s grilovanou zeleninou a uzeným tofu   149,-

ALERGEN   6

 

Teplé omáčky                                                                          29,- peřová omáčka se smetanou, houbová omáčka

 se smetanou, demi glace, smetanová s bylinkami, švestková omáčka

ALERGEN   1,6,79,10

 

Saláty

 

Kuřecí kousky (150g) na římském a ledovém salátě

s rajčetem, dressingem caesar, sypané sýrem parmazánového

typu, krutóny a chipsy z anglické slaniny                            179,-

ALERGEN   1,3,6,7,8,9,10

 

Grilovaný camembert (100g) podávaný na listovém salátě

se zeleninou, medovo-hořčičným dressingem a bagetou

                                   164,-

                              ALERGEN   1,3,7,10,

 

Šopský salát (400g) s bagetou                                                  99,-

ALERGEN   1,3,7,

  

Speciality

 

Vykostěné vepřové koleno (400g) pečené v domácí marinádě

podávané s hořčicí, vejmrdou a sterilovanou zeleninou               175,-

ALERGEN   10

 

Vepřová žebra z boku (400g) pečená v domácí marinádě podávané s hořčicí, vejmrdou a sterilovanou zeleninou                                175,-

ALERGEN   10

 

Šťavnatá vepřová krkovička (200g) podávaná na restované cibulce s hořčicí, vejmrdou a sterilovanou zeleninou                                159,-

ALERGEN   10

 

Dětské jídlo

 

Smažený sýr (90g)(/150g) s vařeným bramborem, tatarka/kečup                                                                                   99,-/ 159,-

ALERGEN   1,3,6,7

 

Kuřecí přírodní plátek (80g)/\(150g) s bramborovou kaší                                                                                             99,-/159,-

ALERGEN   7,9

 

Dezerty a sladké jídla

 

Domácí kynutý knedlík s borůvkama sypaný mákem a vanilkovým

krémem                                                                                 99,-

ALERGEN   1,3,7

 

Tvarohový knedlík (6ks) plněný ovocnou náplní                          99,-

ALERGEN   1,3,7

 

Zmrzlinový pohár s omáčkou z lesního ovoce a šlehačkou           69,-

1,3,7

 

Čokoládový bochánek s tekutým

jádrem a omáčkou z lesního ovoce                                           79,-

ALERGEN   1,3,7

 

Přílohy

 

250g  Hranolky                                                                      37,-

ALERGEN   0

 

250g  Domácí americké brambory                                           37,-

ALERGEN   0

 

250g  Vařený brambor                                                            35,- ALERGEN   0

 

250g  Bramborová kaše                                                          37,-

ALERGEN   7

 

200g Jasmínová rýže                                                              37,-

ALERGENY   0

 

 

200g Pohanka                                                                                   40,-

ALERGENY   0

 

 

200g  Grilovaná zelenina                                                        49,-

ALERGEN   0

 

4ks     Rozpečený chléb potřený česnekovým olejem                    20,-

ALERGEN   1,3,7,8,11

Rozpečená celozrnná bageta                                          15,-

ALERGEN   1,3,7,8,11,13

 

150g  Zeleninový salát na sladko-kyselo                                   29,-

ALERGEN   0

 

150g  Šopský salát                                                                 39,-

ALERGEN   7

 

50g    Kečup                                                                          19,-

ALERGEN   0

 

50g    Domácí tatarská omáčka                                               25,-

ALERGEN   1,3,6,7,10,11,12

 

50g    Domácí česneková omáčka                                             22,-

ALERGEN   1,3,6,7,10,11,12

 

50g    Ďábelská omáčka                                                          22,- ALERGEN   1,3,6,7,10,11,12

 

50g    Barbecue omáčka                                                         29,- ALERGEN   1,3,5,6,7,8,9,10,11,12,13

 

50g    Sweet chilli omáčka                                                      22,- ALERGEN   1,3,4,6,10,11

 

VÁHA MASA JE UVEDENA V SYROVÉM STAVU

POLOVIČNÍ PORCE ÚČTUJEME 75% Z CENY

VŠECHNY VÝŠE UVEDENÉ POKRMY MOHOU OBSAHOVAT VŠECHNY ALERGENY, NA VYŽÁDÁNÍ BUDETE INFORMOVÁNI PERSONÁLEM