Denní menu 26.7.2017

Polévky

 

Vývar se  zeleninou, nudlemi a masem

45,-

 

Z fazolových lusků na kyselo

44,-

 

Chuťovky

 

Domácí nakládané tvarůžky podávané s máslem

69,-

 

Opečená klobása (170g) podávaná s hořčicí, vejmrdou a sterilovanou zeleninou

59,-

 

Domácí kachní paštika (100g) podávaná s brusinkami

69,-

 

Domácí škvarková pomazánka (100g) se sekanou okurkou a cibulí

59,-

Nakládaný zauzený hermelín

89,-

 

Utopenec

43,-

 

Hlavní chody

Hovězí svíčková pečeně (150g) podávaná s domácím houskovým knedlíkem

149,-

 

Vepřový vrabec (150g) podávaný na kysaném zelí a s domácím houskovým knedlíkem

139,-

 

Vepřové masové koule (150g) podávané v dušeném listovém špenátu na másle a smetaně s vařeným bramborem

129,-

 

Zapečená šunka s anglickou slaninou, uzeným sýrem cuketou a žampiony podávaná s okurkovým salátkem

119,-

 

Šťavnatá selečí krkovička (150g) podávaná na pečených bramborech

149,-

 

Kuřecí řízek (150g) šťouchaný brambor, okurkový salát

139,-

 

Kuřecí kari rizoto (150g) s pohankou sýrem a kyselou okurkou

129,-

 

Šťavnatá selečí krkovička (200g) podávaná na restované cibulce

139,-

 

Konfitované kachní stehno podávané s červeným a kysaným zelím a domácím houskovým knedlíkem

179,-

 

Filet z duhového pstruha (170g) podávaný se šťouchaným bramborem a salátkem

189,-

 

Smažené filé z aljašské tresky (190g) podávané se šťouchaným bramborem

159,-

 

Grilovaný camembert (100g) podávaná na listovém salátě se zeleninou a česnekovým dressingem

139,-

 

Přílohový salát se zeleninou a listy salátů s česnekovým dressingem

39,-

 

Dětské jídlo

 

Smažený kuřecí řízek (80g) šťouchaný brambor

89,-

Dezerty

 

Kynutý drobenkový koláč s jahodami

19,-

 

Panna cotta s ovocným želé a pravou vanilkou

15,-

 

Jahodová/čokoládová zmrzlina

 

39,-

VÁHA MASA JE UVEDENA V SYROVÉM STAVU

POLOVIČNÍ PORCE ÚČTUJEME 75% Z CENY

VŠECHNY VÝŠE UVEDENÉ POKRMY MOHOU OBSAHOVAT VŠECHNY ALERGENY, NA VYŽÁDÁNÍ BUDETE INFORMOVÁNI PERSONÁLEM

 

39,-

Speciality

Vykostěné zadní vepřové koleno (400g) pečené v domácí marinádě podávané s hořčicí, vejmrdou a sterilovanou zeleninou

149,-

Vepřová masitá žebra z boku (400g) pečená v domácí marinádě podávané s hořčicí, vejmrdou a sterilovanou zeleninou

139,-

 

Steak z vepřové kotlety z plemene DUROC (200g) podávaný na sezónní grilované zelenině doplněný o pepřovou omáčku

179,-

 

DUROC- je plemeno červených prasat vyšlechtěných v USA. Maso je křehčí, šťavnatější a chutnější než z klasických prasat.

 

Rozpékané pečivo doporučujeme ke specialitám a chuťovkám

 

Rozpečený chléb potřený česnekovým olejem

20,-

Rozpečená celozrnná bageta

15,-

 

Studené omáčky a dipy

(50g)

 

Kečup

19,-

Domácí tatarská omáčka

19,-

Domácí česnekový dip

19,-

Ďábelská omáčka

19,-

Barbecue omáčka

29,-