Denní menu 15.8.2018

 

 

Denní nabídka

 

Polévky

 

 

Masový vývar se zeleninou, masem a nudlemi

45,-

Dýňová polévka s krutóny

49,-

Česneková polévka s uzeným  krutóny

49,-

Kyselice s kořenovou zeleninou a uzeným

49,-

 

Hlavní nabídka

 

 

Grilovaná vepřová krkovice (200g) marinovaná v pivu a BBQ omáčce s jemným hořčičným křenem a sterilovanou zeleninou

159,-

 

Plněné bramborové knedlíky uzeným podávané na kysaném zelí, přelité cibulkou

139,-

 

Pohankové rizoto se zeleninou a čekankovým salátkem

129,-

 

Kuřecí stripsy (150g) podávané na kuskusu s grilovanou zeleninou a čekankovým salátem

149,-

 

Bramborové šišky (300g) plněné mákem sypané cukrem a přelité máslem

89,-

 

Palačinka s vanilkovou zmrzlinou, omáčkou z  lesním ovocem, šlehačkou, sypaná mandlemi

79,-

Stálý jídelní lístek

Polévky

Dle denní nabídky

 

Chuťovky / Předkrmy

 

Domácí škvarková pomazánka (100g) podávaná se sekanou

 okurkou a cibulí                                                                    59,-

 

Opečená klobáska podávaná s hořčicí, vejmrdou

a sterilovanou zeleninou                                                         59,-

 

Domácí kachní paštika (100g) podávaná s brusinkami               69,-

 

Domácí nakládané tvarůžky s cibulí, česnekem a máslem            69,-

 

Domácí chipsy (150g) se sladkou chilli omáčkou                                   44,-

 

Hotová jídla

 

Svíčková na smetaně (150g) podávaná s domácím houskovým a karlovarským knedlíkem                                                      169,-

 

Moravský vrabec (150g) podávaný na kysaném zelí

s domácím houskovým knedlíkem                                             139,-

 

Konfitované kachní stehno podávané na červeném zelí s domácím bramborovým knedlíkem                                                      189,-

 

Brynzové halušky se slaninou a cibulí (400g)                            139,-

 

Šťavnatá vepřová krkovička (150g) podávaná s pečenými

bramborami                                                                          139,-

 

Jídla na objednávku

 

Vepřová panenka (200g) podávaná s houbovou omáčkou            159,-

 

Steak z vepřové kotlety z plemene DUROC (200g) podávaný

na grilované zelenině doplněný o pepřovou omáčku                   179,-

(DUROC- je plemeno červených prasat vyšlechtěných v USA.

Maso je křehčí, šťavnatější a chutnější než z klasických prasat.)

 

Kuřecí prsní steak (200g) s grilovanou zeleninou a omáčkou

demi glace                                                                            149,-

 

Smažený kuřecí řízek (150g) podávaný s kyselým okurkem           129,-

 

Grilovaný steak z lososa (200g) na listovém špenátu                  229,-

 

Filé z mořské štiky na másle (160g)                                          119,-

  

Saláty

 

Kuřecí kousky (150g) na římském a ledovém salátě

s rajčetem, dressingem caesar, sypané sýrem parmazánového

typu, krutóny a chipsy z anglické slaniny                            169,-

 

Grilovaný camembert (100g) podávaný na listovém salátě

se zeleninou a medovo-hořčičným dressingem                            139,-

 

Šopský salát (400g)                                                                99,-

 

Speciality

 

Vykostěné vepřové koleno (400g) pečené v domácí marinádě

podávané s hořčicí, vejmrdou a sterilovanou zeleninou               155,-

 

Vepřová žebra z boku (400g) pečená v domácí marinádě podávané s hořčicí, vejmrdou a sterilovanou zeleninou                                145,-

 

Šťavnatá vepřová krkovička (200g) podávaná na restované cibulce s hořčicí, vejmrdou a sterilovanou zeleninou                                139,-

 

Dětské jídlo

 

Smažený sýr (90g) s vařeným bramborem, tatarka/kečup             99,-

 

Kuřecí přírodní plátek (80g) s bramborovou kaší                       89,-

 

Dezerty

 

Zmrzlinový pohár s omáčkou z lesního ovoce a šlehačkou           69,-

 

Čokoládový bochánek s tekutým

jádrem a omáčkou z lesního ovoce                                           79,-

 

Přílohy

 

250g  Steakové hranolky                                                         35,-

250g  Domácí americké brambory                                           35,-

250g  Vařený brambor                                                            29,-

250g  Bramborová kaše                                                          29,-

200g  Grilovaná zelenina                                                        49,-

4ks     Rozpečený chléb potřený česnekovým olejem                    20,-

Rozpečená celozrnná bageta                                          15,-

150g  Zeleninový salát na sladko-kyselo                                   29,-

50g    Kečup                                                                          19,-

50g    Domácí tatarská omáčka                                               25,-

50g    Domácí česneková omáčka                                             22,-

50g    Ďábelská omáčka                                                          22,-

50g    Barbecue omáčka                                                         29,-

50g    Sweet chilli omáčka                                                      22,-

 

VÁHA MASA JE UVEDENA V SYROVÉM STAVU

POLOVIČNÍ PORCE ÚČTUJEME 75% Z CENY

VŠECHNY VÝŠE UVEDENÉ POKRMY MOHOU OBSAHOVAT VŠECHNY ALERGENY, NA VYŽÁDÁNÍ BUDETE INFORMOVÁNI PERSONÁLEM