Denní menu 23.4.2018

Denní nabídka

 

Polévky

 

Zelná polévka s kořenovou zeleninou, uzeným a bramborem

49,-

 

Vývar se zeleninou, nudlemi a masem

45,-

 

Hlavní chody

 

Hovězí pečeně z krku (150g) na sucho hříbcích se smetanou podávaná s dušenou rýží

149,-

 

Vepřový řízek z krkovice (150g) podávaný s bramborovou kaší a ovocným kompotem

145,-

 

Vepřová játra na roštu (150g) vařeným bramborem a domácí tatarkou

129,-

 

Domácí plněné bramborové knedlíky s uzeným masem podávané na kysaném zelí s cibulkou a špekem

135,-

 

Ovocný kompot

19,-

 

Dezerty

 

Tvarohové knedlíky s lesním ovocem

49,-

 

Pohár s ovocným kompotem, zmrzlinou a šlehačkou

59,-

 

Čokoládový dort s vlašskými ořechy

49,-

Stálý jídelní lístek 

Polévky

 

Dle denní nabídky

 

Chuťovky / Předkrmy

 

Domácí škvarková pomazánka (100g) podávaná se sekanou

 okurkou a cibulí                                                                                              59,-

 

Opečená klobáska podávaná s hořčicí, vejmrdou

a sterilovanou zeleninou                                                                                59,-

 

Domácí kachní paštika (100g) podávaná s brusinkami                        69,-

 

Domácí nakládané tvarůžky s cibulí, česnekem a máslem                   69,-

 

Domácí chipsy (150g) se sladkou chilli omáčkou                                   44,-

 

Hotová jídla

 

Svíčková na smetaně (150g) podávaná s domácím

houskovým a karlovarským knedlíkem                                                      169,-

 

Moravský vrabec (150g) podávaný na kysaném zelí

s domácím houskovým knedlíkem                                                                 139,-

 

Konfitované kachní stehno podávané na červeném

zelí s domácím bramborovým knedlíkem                                                   189,-

 

Brynzové halušky se slaninou a cibulí (400g)                                          139,-

 

Šťavnatá vepřová krkovička (150g) podávaná s pečenými

bramborami                                                                                                     139,-

 

Jídla na objednávku

 

Vepřová panenka (200g) podávaná s houbovou omáčkou                  159,-

 

Steak z vepřové kotlety z plemene DUROC (200g) podávaný

na grilované zelenině doplněný o pepřovou omáčku                             179,-

(DUROC- je plemeno červených prasat vyšlechtěných v USA.

Maso je křehčí, šťavnatější a chutnější než z klasických prasat.)

 

Kuřecí prsní steak (200g) s grilovanou zeleninou a omáčkou

demi glace                                                                                                        149,-

 

Smažený kuřecí řízek (150g) podávaný s kyselým okurkem               129,-

 

Grilovaný steak z lososa (200g) na listovém špenátu                           229,-

 

Filé z mořské štiky na másle (160g)                                                            119,-

  

Saláty

 

Kuřecí kousky (150g) na římském a ledovém salátě

s rajčetem, dressingem caesar, sypané sýrem parmazánového

typu, krutóny a chipsy z anglické slaniny                                                      169,-

 

Grilovaný camembert (100g) podávaný na listovém salátě

se zeleninou a medovo-hořčičným dressingem                                              139,-

 

Šopský salát (400g)                                                                                               99,-

 

Speciality

 

Vykostěné vepřové koleno (400g) pečené v domácí marinádě

podávané s hořčicí, vejmrdou a sterilovanou zeleninou                                155,-

 

Vepřová žebra z boku (400g) pečená v domácí marinádě

podávané s hořčicí, vejmrdou a sterilovanou zeleninou                                145,-

 

Šťavnatá vepřová krkovička (200g) podávaná na restované

cibulce s hořčicí, vejmrdou a sterilovanou zeleninou                                      139,-

 

Dětské jídlo

 

Smažený sýr (90g) s vařeným bramborem, tatarka/kečup          99,-

 

Kuřecí přírodní plátek (80g) s bramborovou kaší                           89,-

 

Dezerty

 

Zmrzlinový pohár s omáčkou z lesního ovoce a šlehačkou            69,-

 

Čokoládový bochánek s tekutým

jádrem a omáčkou z lesního ovoce                                                      79,-

 

Přílohy

 

250g  Steakové hranolky                                                            35,-

250g  Domácí americké brambory                                          35,-

250g  Vařený brambor                                                                29,-

250g  Bramborová kaše                                                              29,-

200g  Grilovaná zelenina                                                            49,-

4ks     Rozpečený chléb potřený česnekovým olejem             20,-

Rozpečená celozrnná bageta                                                      15,-

150g  Zeleninový salát na sladko-kyselo                                  29,-

50g    Kečup                                                                                     19,-

50g    Domácí tatarská omáčka                                                  25,-

50g    Domácí česneková omáčka                                               22,-

50g    Ďábelská omáčka                                                                22,-

50g    Barbecue omáčka                                                                29,-

50g    Sweet chilli omáčka                                                            22,-