Denní menu 18.11.2017

Polévky

 

Drůbeží vývar se zeleninou, nudlemi a masem

45,-

 

Zelná polévka se zeleninou a uzeným

44,-

 

Chuťovky

 

Domácí škvarková pomazánka (100g) podávaná se sekanou cibulí a okurkou

59,-

 

Domácí husí paštika (100g) podávaná s brusinkami

79,-

 

Opečená klobása (170g) podávaná s hořčicí, vejmrdou a sterilovanou zeleninou

59,-

 

Hlavní chody

 

Hovězí guláš (150g) podávaný s domácím houskovým knedlíkem a cibulkou

149,-

Svíčková na smetaně, variace knedlíku

149,.

 

Moravský vrabec (150g)podávaná na kysaném zelí s houskovým knedlíkem

139,-

 

Jelitový prejt (150g) podávaný na kysaném zelí s vařeným bramborem

119,-

 

Šťavnatá vepřová krkovička (150g) podávaná s pečenými bramborami

139,-

 

 

Bramborové knedlíky (4ks) plněné uzeným masem podávané na kysaném zelí a přelité cibulkou se špekem

129,-

  

Konfitované kachní stehno podávané na červeném zelí s domácím bramborovým knedlíkem

179,-

 

Smažená vepřová krkovice (150g) podávaná s bramborovou kaší a salátkem z červené řepy

149,-

 

Kuřecí plátek na másle (150g) podávaný s bramborovou kaší

149,-

 

Smažené rybí filé z aljašské tresky (160g) podávané s bramborovou kaší

139,-

 

Pečený pstruh (170g) na másle a kmíně podávaný s bramborovou kaší

189,-

 

Grilovaný hermelín (100g) podávaný na listovém salátě se zeleninou a medovo-hořčičným dressingem

139,-

 

Dezerty

 

Čokoládový dort stracciatella s oříšky

49,-  

Čokoládová/vanilková zmrzlina

39,-

VÁHA MASA JE UVEDENA V SYROVÉM STAVU

POLOVIČNÍ PORCE ÚČTUJEME 75% Z CENY

VŠECHNY VÝŠE UVEDENÉ POKRMY MOHOU OBSAHOVAT VŠECHNY ALERGENY, NA VYŽÁDÁNÍ BUDETE INFORMOVÁNI PERSONÁL

Speciality

 

Vykostěné zadní vepřové koleno (400g) pečené v domácí marinádě podávané s hořčicí, vejmrdou a sterilovanou zeleninou

149,-

Vepřová masitá žebra z boku (400g) pečená v domácí marinádě podávané s hořčicí, vejmrdou a sterilovanou zeleninou

139,-

Šťavnatá vepřová krkovička (200g) podávaná na restované cibulce s hořčicí, vejmrdou a sterilovanou zeleninou

129,-

Steak z vepřové kotlety z plemene DUROC (200g) podávaný na sezónní grilované zelenině doplněný o pepřovou omáčku

179,-

 

DUROC- je plemeno červených prasat vyšlechtěných v USA. Maso je křehčí, šťavnatější a chutnější než z klasických prasat.

 

Rozpékané pečivo doporučujeme ke specialitám a chuťovkám

 

Rozpečený chléb potřený česnekovým olejem

20,-

Rozpečená celozrnná bageta

15,-

 

Studené omáčky a dipy

(50g)

 

Kečup

19,-

Domácí tatarská omáčka

19,-

Domácí česnekový dip

19,-

Ďábelská omáčka

19,-

Barbecue omáčka

29,-

VÁHA MASA JE UVEDENA V SYROVÉM STAVU

POLOVIČNÍ PORCE ÚČTUJEME 75% Z CENY

VŠECHNY VÝŠE UVEDENÉ POKRMY MOHOU OBSAHOVAT VŠECHNY ALERGENY, NA VYŽÁDÁNÍ BUDETE INFORMOVÁNI PERSONÁL